Σάλτσα με πέστο για ζυμαρικά ή βάση πίτσας
Θα τι λατρέψετε....
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τα τοματίνια και αναλόγως το μέγεθος τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ ταψί είτε ολόκληρα ή κομμένα στη μέση αν είναι μεγάλα. Βάζουμε ελαιόλαδο το θυμάρι το σκόρδο το κρεμμύδι και λίγο βασιλικό (εγώ είχα 3 είδη και έβαλα και από τα 3) και τις πιπεριές. Ρίχνουμε αλάτι πιπέρι και τα ανακατεύουμε
- 2
Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 c και τα ψήνουμε για 40 λεπτά.
- 3
Αφού ψηθούν αφήνουμε να πέσει λίγο η θερμοκρασία τους ρίχνουμε και τον υπόλοιπο βασιλικό κομμένο και το πιστοποιητικό έπειτα τα αλέθουμε όλα μαζί είτε σε μπλέντερ ή με ραβδομπλέντερ.και τοποθετούμε τη σάλτσα μας σε αποστειρωμένα βάζα όπου τα φυλάμε στο ψυγείο. Η σάλτσα μας είναι έτοιμη να τη βάλετε είτε σε ζυμαρικά είτε σε πίτσα όπου σας αρέσει. Δοκιμάστε τη και θα με θυμηθείτε....!!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές













Σχόλια