اول سینه مرغ را با کمی نمک و پیاز کوچک و برگ بو و کمی آب بذارید تا بپزد

بعد پیازهای بنفش را خلالی کنید و داخل تابه با مقداری روغن سرخ کنید

و بعد مرغ های پخته شده را درشت خرد کنید و به پیاز افزوده و کمی تفت دهید و بعد کل ادویه ها و نمک را افزوده و کمی تفت دهید.

و بعد مواد را در تابه کنار کشیده و قارچ های اسلایس را کنارش قرار دهید و با حرارت بالا قارچ ها را تفت داده تا قارچ آب نندازد بعد که قارچ ها سرخ شد با مواد مخلوط کنید

و بعد سس تند و رب گوجه را افزوده و تفت دهید و خاموش کنید‌

برای تهیه سس لای ساندویچ پیاز بنفش کوچک و خیارشور وتکه کوچک کلم بنفش را رنده ریز زده و جعفری را ریز خرد کنید و با سس مایونز مخلوط کنید

نان باگت را باز کنید و یک لایه از سس داخل ساندویچ بمالید و بعد از مواد مرغ و قارچ قرار دهید

و بعد جعفری های تازه را از ساقه جدا کنید و گوجه فرنگی را ورقی کنید و داخل ساندویچ یک ردیف گوجه و برگ جعفری بچینید و بعد با نوشیدنی دلخواه نوش جان کنید.