Pukis Ubi Ungu
#CookpadApron2026
Di rumahku tuh tiada hari tanpa cemilan. Ternyata kebiasaan dari aku kecil waktu masih sama ortu jadi kebawa sampai aku berumah tangga saat ini. Dulu waktu almarhumah Ibu masih ada, meja makan atau meja di depan tv gak pernah sepi dari cemilan...jadi ceritanya selalu ada #CamilanSeru di rumah...entah beli atau bikin sendiri. Sekarang di rumahku pun juga begitu, jadi kalau meja gak ada cemilan pada nyari-nyari...orang Jawa bilang nggrangsang...😁Dan cemilan di rumahku kali ini bikin sendiri, memanfaatkan sisa ubi ungu yang tinggal sedikit...aku sendiri gak ingat, ubi sisa bikin apa ya...🤔
Pukis Ubi Ungu
#CookpadApron2026
Di rumahku tuh tiada hari tanpa cemilan. Ternyata kebiasaan dari aku kecil waktu masih sama ortu jadi kebawa sampai aku berumah tangga saat ini. Dulu waktu almarhumah Ibu masih ada, meja makan atau meja di depan tv gak pernah sepi dari cemilan...jadi ceritanya selalu ada #CamilanSeru di rumah...entah beli atau bikin sendiri. Sekarang di rumahku pun juga begitu, jadi kalau meja gak ada cemilan pada nyari-nyari...orang Jawa bilang nggrangsang...😁Dan cemilan di rumahku kali ini bikin sendiri, memanfaatkan sisa ubi ungu yang tinggal sedikit...aku sendiri gak ingat, ubi sisa bikin apa ya...🤔
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Pertama campur jadi satu santan instan dan air matang hingga 400 ml, beri garam, aduk rata. Sisihkan.
- 3
Dalam waskom masukkan ubi ungu kukus, haluskan (aku pakai ulekan yang dilapis plastik).
- 4
Tambahkan gula pasir, telur, dan pasta vanila. Kocok dengan mikser sampai gula larut.
- 5
Tuang susu kental manis ke dalamnya. Kocok rata.
- 6
Tambahkan maizena, baking powder, dan ragi instan. Mikser sampai rata.
- 7
Tuang tepung terigu bergantian dengan santan. Mikser dengan speed rendah sampai rata.
- 8
Setelah tepung terigu habis, tuang sisa santan, beri pewarna merah. Mikser sampai rata.
- 9
Tutup adonan dan diamkan ± 1 jam supaya mengembang. Sambil menunggu adonan mengembang, lelehkan margarin.
- 10
Setelah 1 jam adonan mengembang, tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
- 11
Panaskan cetakan, oles margarin. Setelah cetakan panas, tuang adonan ¾ cetakan. Tutup cetakan, masak sampai setengah matang. Gunakan api kecil ya...
- 12
Setelah setengah matang (permukaan masih agak basah), taruh potongan keju di atasnya. Tutup kembali, masak sampai matang.
- 13
Angkat.
- 14
Sajikan...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar