مراحل تهیه
- 1
ابتدا مرغ راشسته و با مقداری آب و زردچوبه میذاریم تا بپزه.لوبیاها را هم بعد از اینکه نفخشون رو گرفتیم جدا میذاریم تا خوب بپزند.
- 2
1عدد پیاز رو رنده ریز زده و با سبزیمون خوب سرخ میکنیم. نمک و فلفل و زردچوبه هم به سبزیمون اضافه کرده وقتی سبزی خوب تیره شد 1قاشق رب هم اضافه میکنیم.لوبیاها هم اضافه کرده سپس آب و مرغمون رو به مواد اضافه میکنیم.
- 3
لیموها را در آب میذاریم تا تلخیشون ازبین بره سپس از وسط نصف میکنیمو دونه هاشم درمیاریم و داخل خورشت میندازیم. آبلیمو یا آبغوره هم به خورشت اضافه میکنیم. شعله گازو کم میکنیم تا خورشتمان جا بیافته.
- 4
بادمجان را پوست کرده و به چندقسمت تقسیم میکنیم سپس در آب و نمک ریخته تا تلخیش بره و در روغن و با کمی زردچوبه سرخ میکنیم و روی خورشتمون میذاریم❇❇❇❇❇
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/26503396





نظرات (15)