Buat terlebih dahulu isian onde-onde : siapkan keju yang sudah di parut tuangkan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha kedalam mangkok lalu aduk sampai merata dan tuangkan kedalam panci masak sampai meletup-letup atau sampai mengental setelah itu masukan kedalam cetakan dan taruh kedalam freezer tunggu sampai beku atau sampai selesai membuat adonan onde-onde.

Siapkan wadah masukan Tepung Ketan putih, kentang rebus, air gula hangat dan minyak uleni sampai adonan lembut, kalis dan mudah di bentuk.

Ambil adonan kulit seberat 29 - 30 gr, pipihkan lalu beri isian Indomilk Kental Manis Creamy Matcha yang sudah di campur dengan keju dan dibekukan. Dan setelah semua di bentuk gulingkan onde-onde ke atas wijen sambil sedikit di tekan agar menempel.

Masukan onde-onde ke dalam wajan berisi minyak hangat masak dengan kecil agar tidak meletup - letup, biarkan onde-onde mengapung dengan sendirinya ke permukaan minyak. Aduk perlahan dan besar sedikit api kompor, goreng sambil terus di aduk hingga kulit kokoh, kering dan berwarna kuning kecoklatan.

Onde-onde Keju matcha siap untuk dinikmati.