Házi 🥒🌶️🫑Csalamádé🌿 savanyúság🧄🌶️🥕 télire 🥒🫑🌶️
#szeptember kis kertünk kincseit felhasználjuk és télre GONDOLVA készítjük..
Hogy szem száj ingere legyen mutatóba sárgarépa és kaliforniai színes paprikát és lilahagymát használtam..
Ízlés szerint adható hozzá zöldség amit a család szeret..
Házi 🥒🌶️🫑Csalamádé🌿 savanyúság🧄🌶️🥕 télire 🥒🫑🌶️
#szeptember kis kertünk kincseit felhasználjuk és télre GONDOLVA készítjük..
Hogy szem száj ingere legyen mutatóba sárgarépa és kaliforniai színes paprikát és lilahagymát használtam..
Ízlés szerint adható hozzá zöldség amit a család szeret..
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Hozzávalók előkészítése alapos tisztítás mosás és hibás részek eltávolítása..
- 2
Káposzta szeletelése jó vékonyra. Paprika 🌶️🫑 hagyma 🥕zöld-paradicsom 🧄 sárgarépa vékonyra szeleteljük fel.. lilahagyma vastagabb karikákra az üvegek oldalába..
- 3
Az összes zöldséget keverjük össze. Rakjunk rá sót és fűszereket és ecetet - cukrot és vizet.. alaposan keverjük át és nyomkodjuk le.. (kevés saját levet enged akkor vízzel felöntjük)
- 4
Egy éjjel állni hagyjuk és közben enged még egy kis saját levet.. (télre GONDOLVA én ADTAM hozzá vizet így fűszerek jobban átjárják és üvegekbe is kerül elég fűszeres ízes tartósítós lé)
- 5
Az üvegeket tisztítjuk és microba csírátlanítjuk.. Hideg üvegekbe rakjuk a Vegyes zöldséget.. Annyit hogy lé TELJESEN ELLEPJE.. végül először celofánnal MAJD csavaros tetővel lezártam.. mehet a spejzba..
- 6
Én pár napig fejjel lefelé tárolom - úgy tűnik hogy akkor jól átjárja az ízes édes savanyú fűszeres leve -- később fordítom vissza..
- 7
- 8
Tippek
Készíthetjük úgy hogy alaplevet készítünk víz só cukor fűszerek és hidegen öntsük a vágott zöldségre..
Készíthetjük hogy a zöldséghez adjuk a fűszereket és vizet ecetet cukrot..
Ajánlott -egy éjjel letakarva hagyjuk -- állása közben többször át forgatni a vágott ízesített zöldségeket.. - ne ilyedjünk meg össze fog esni a mennyisége..
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek