تخم مرغ و استویا و وانیل رو ۴ دقیقه با همزن بزن تا حجم بگیره و روشن بشه

شیر رو اضافه کن و در حد ترکیب شدن هم بزن

آرد کاکائو و بیکینگ پودر و نمک رو ۳ بار الک کن و در دو مرحله به مواد اضافه کن هم بزن

توی قابلمه نچسب روی گاز با حرارت کم زیرش شعله پخش کن و درش دمکنی تا ۳۰ دقیقه درش اصلا باز نشه بعد ۳۰ دقیقه تست پخت بگیرین ، یه خلال بزنین اگه بهش چیزی نچسبیده یعنی پخته

تا کیک آماده میشه مواد سس رو آماده کن 👇

کاکائو و نشاسته رو با شیر سرد کاملا حل کن

روی حرارت ملایم مرتب هم بزن غلیظ که شد استویا رو اضافه کن

نباید خیلی غلیظ باشه سس باید روان باشه اگه غلیظ شد در حد چند قاشق آب جوش اضافه کن

کیک که آماده شد بزار به دمای محیط برسه ، اگه وقتی داغه بریزی ممکنه از هم بپاشه (کیک سرد ، سس گرم)

روی کیک رو با چنگال یا سیخ کلی سوراخ کن و سس رو در ۲ مرحله به خورد کیک بده

چند ساعت تو یخچال بمونه بعد سرو کنید