Dawet Ireng
Dawet ireng merupakan minuman khas kota kelahiran saya, Purworejo. Terbuat dari tepung sagu aren, tapi karena nyarinya juga susah, wacana membuat dawet ireng selalu urung. Namun, berkat kelas KaMi, saya akhirnya bisa membuat dawet ireng meski tanpa tepung sagu aren. Di materi yang diajarkan oleh mbak @anifagustina, dawet ireng dibuat dari campuran Tepung Tapioka dan Tepung Beras Rose Brand. Hasilnya lembut, enak, meski teksturnya tetap berbeda dengan yang menggunakan sagu aren. Ah, akhirnya, terwujud juga bikin dawet ireng, dan dengan terpostingnya resep ini, selesai juga tugas saya di kelas ini. Alhamdulillah.
Terima kasih banyak untuk resep, ilmu, dan sharing trik pembuatan cendol dawet ini, Mbak Anif. Semoga menjadi amal jariyah untuk mbak Anif. Semoga ilmunya bermanfaat untuk kami semua. Sehat-sehat, nggih, mbak 🙏
#KelasKaMI_Cendol
#Kopijos_KaMICendol
#Kopijos_September2026
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Dawet Ireng
Dawet ireng merupakan minuman khas kota kelahiran saya, Purworejo. Terbuat dari tepung sagu aren, tapi karena nyarinya juga susah, wacana membuat dawet ireng selalu urung. Namun, berkat kelas KaMi, saya akhirnya bisa membuat dawet ireng meski tanpa tepung sagu aren. Di materi yang diajarkan oleh mbak @anifagustina, dawet ireng dibuat dari campuran Tepung Tapioka dan Tepung Beras Rose Brand. Hasilnya lembut, enak, meski teksturnya tetap berbeda dengan yang menggunakan sagu aren. Ah, akhirnya, terwujud juga bikin dawet ireng, dan dengan terpostingnya resep ini, selesai juga tugas saya di kelas ini. Alhamdulillah.
Terima kasih banyak untuk resep, ilmu, dan sharing trik pembuatan cendol dawet ini, Mbak Anif. Semoga menjadi amal jariyah untuk mbak Anif. Semoga ilmunya bermanfaat untuk kami semua. Sehat-sehat, nggih, mbak 🙏
#KelasKaMI_Cendol
#Kopijos_KaMICendol
#Kopijos_September2026
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Larutkan tepung oman dengan sedikit air (ambil dari takaran 250ml air). Sisihkan.
- 3
Timbang Tepung Tapioka Rose Brand dan Tepung Beras Rose Brand, masukkan ke dalam panci, tambahkan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tepung larut. Tuang larutan tepung oman sambil disaring. Aduk rata.
- 4
Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kental
- 5
Siapkan baskom berisi air matang dan es batu. Letakkan cetakan cendol di atasnya. Tuang adonan dawet ireng di atas cetakan, tekan-tekan hingga adonan keluar. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Tuang Santan Rose Brand ke dalam panci, tambahkan air, garam, dan daun pandan, masak hingga mendidih. Dinginkan.
- 7
Tuang sirup gula merah ke dalam gelas, tambahkan es batu secukupnya, masukkan dawet ireng dan nangka potong. Tuang santan. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar