1158. Baked Mac and Cheese
Hari ini aku mencoba membuat Creamy Baked Mac & Cheese sederhana dari bahan-bahan yang ada di rumah (lagi). Pun begitu, ternyata hasilnya bisa begitu creamy dan menggugah selera.
Kadang, makanan yang paling sederhana justru bisa menjadi comfort food yang menyenangkan. Tidak perlu banyak bahan atau teknik yang rumit—cukup keju yang melimpah, saus yang creamy, dan aroma hangat dari oven untuk membuat satu hidangan kecil terasa begitu istimewa.
Begitu keluar dari oven, aromanya langsung memenuhi dapur. Rasanya creamy, cheesy, dan hangat. Sederhana, tapi rasanya terasa seperti hidangan café yang dibuat sendiri di rumah. 🧀🥰
#Week24
#OlahanCamilanKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_AlaWesternFood
#AlaWesternFood
#CookpadApron2026
#Kopijos_September2026
1158. Baked Mac and Cheese
Hari ini aku mencoba membuat Creamy Baked Mac & Cheese sederhana dari bahan-bahan yang ada di rumah (lagi). Pun begitu, ternyata hasilnya bisa begitu creamy dan menggugah selera.
Kadang, makanan yang paling sederhana justru bisa menjadi comfort food yang menyenangkan. Tidak perlu banyak bahan atau teknik yang rumit—cukup keju yang melimpah, saus yang creamy, dan aroma hangat dari oven untuk membuat satu hidangan kecil terasa begitu istimewa.
Begitu keluar dari oven, aromanya langsung memenuhi dapur. Rasanya creamy, cheesy, dan hangat. Sederhana, tapi rasanya terasa seperti hidangan café yang dibuat sendiri di rumah. 🧀🥰
#Week24
#OlahanCamilanKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_AlaWesternFood
#AlaWesternFood
#CookpadApron2026
#Kopijos_September2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus makaroni dalam air yang diberi sedikit garam sampai al dente. Jangan terlalu lembek karena nanti masih dipanggang. Tiriskan.
- 2
Lelehkan butter dengan api kecil–sedang. Masukkan tepung terigu, aduk terus sekitar 30–60 detik sampai tercampur rata.
Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan whisk atau spatula agar tidak menggumpal.
Tambahkan bawang putih bubuk, merica, oregano, sedikit garam. Masak sampai saus mulai mengental, tetapi jangan terlalu kental. Kecilkan api.
- 3
Masukkan keju cheddar sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai meleleh dan saus menjadi creamy. Cicipi. Sesuaikan garam dan merica.
Masukkan makaroni yang sudah direbus. Aduk sampai seluruh makaroni terlapisi saus.
Pindahkan ke wadah tahan panas.
- 4
Taburkan mozzarella dan sedikit cheddar di atasnya. Beri sedikit oregano dan merica.
Panggang pada 200°C selama ±10–15 menit, sampai keju meleleh dan bagian atasnya mulai golden brown. Angkat.
- 5
Baked Mac and Cheese pun siap disajikan.
Tips
Jangan overcook saat memasak makaroni.
Saus sebelum dipanggang harus sedikit lebih encer daripada saus yang kamu inginkan saat dimakan.
Jangan terlalu banyak tepung; creamy-nya harus datang dari susu dan keju.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar