Kue Putu Mayang

Bismillah
Udah lama banget gak makan kue putu mayang, dulu masih banyak yang jual sekarang sudah jarang yang jual kue ini ditempat saya. Resep dari YT Lenny Puspitasari
Kue Putu Mayang
Bismillah
Udah lama banget gak makan kue putu mayang, dulu masih banyak yang jual sekarang sudah jarang yang jual kue ini ditempat saya. Resep dari YT Lenny Puspitasari
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci, masukkan gula pasir, gula merah, garam dan vanili bubuk, lalu tambahkan air dan santan kental, masak sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan mendidih, lalu masukkan air larutan tepung maizena, aduk rata masak hingga mengental dan mendidih kembali, angkat.
- 2
Kukus tepung beras sekitar 15 menit, angkat lalu tambahkan garam, tekan hingga tepung beras tidak menggumpal, tambahkan air panas secara bertahap aduk rata.
- 3
Lalu tambahkan tepung tapioka secara bertahap, aduk rata.
- 4
Bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu siapkan daun pisang yang sudah dipotong kotak sebagai alas, untuk besar kecilnya sesuai saja, oles daun pisang dengan minyak goreng, lalu bentuk adonan diatas daun pisang, kemudian kukus adonan selama 15 menit.
- 5
Tambahkan kue putu mayang dengan kuah kinca.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
















Komentar (2)