Pecak Terong Santan

Name: Pecak Terong Santan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Terong ungu; 2 buah cabai merah besar; 5 buah Cabai merah keriting; 10 buah Cabai rawit merah; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 ruas kencur; 65 ml Santan instan; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 1 sdt terasi

Asty Sunar @astysunar

Denpasar, Bali

Terong bakar yang lembut, dicampur sambal santan yang gurih dan pedas. Kelihatannya sederhana, tapi kalau udah dimakan sama nasi hangat, udah deh alamat bisa nambah terus

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BerlimpahSantan2026
#AstySunar2026

Terong bakar yang lembut, dicampur sambal santan yang gurih dan pedas. Kelihatannya sederhana, tapi kalau udah dimakan sama nasi hangat, udah deh alamat bisa nambah terus

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BerlimpahSantan2026
#AstySunar2026

Lebih banyak

Pecak Terong Santan

Asty Sunar @astysunar

Denpasar, Bali

Terong bakar yang lembut, dicampur sambal santan yang gurih dan pedas. Kelihatannya sederhana, tapi kalau udah dimakan sama nasi hangat, udah deh alamat bisa nambah terus

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BerlimpahSantan2026
#AstySunar2026

Terong bakar yang lembut, dicampur sambal santan yang gurih dan pedas. Kelihatannya sederhana, tapi kalau udah dimakan sama nasi hangat, udah deh alamat bisa nambah terus

#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BerlimpahSantan2026
#AstySunar2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

2 buahTerong ungu
2 buahcabai merah besar
5 buahCabai merah keriting
10 buahCabai rawit merah
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 ruaskencur
65 mlSantan instan
1 sdtGaram
1/2 sdtGula
1 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panggang terong utuh di atas pan hingga empuk, lalu kelupas kulitnya.
2

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, kencur hingga layu.
3

Ulek semua bumbu goreng hingga halus, tambahkan garam dan gula.
4

Masukkan santan instan, ulek rata bersama bumbu.
5

Tambahkan terong bakar, aduk rata dengan sambal santan.
6

Sajikan hangat.

Tips

Sesuaikan jumlah cabai sesuai selera untuk tingkat kepedasan yang diinginkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Asty Sunar @astysunar

pada 06 September 2026 08.33

Denpasar, Bali

Local Team Cookpad Community Bali 2024-2025-2026Hai! Aku AstySelamat datang di dapur kecilku, tempat aku berbagi cerita rasa dan warna dari setiap masakan, kue, minuman, cemilan yang aku buatDi sini kamu bakal nemuin resep rumahan yang gampang diikuti, ide cemilan manis & gurih, sampai eksperimen seru di dapur yang hasilnya tetap cantik dan menggugah selera.Aku percaya setiap masakan punya cerita. Jadi yuk temani aku bikin yang enak-enak, dari dapur yang sederhana tapi penuh cinta.Follow aku juga di IG, TikTok, dan Youtube asty sunar ❤️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Pecak Terong Santan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya