Cuci bersih kemudian rendam beras ketan selama ±4 jam, tiriskan kemudian kukus ±10 menit. Sementara menunggu beras ketan dikukus, rebus santan dan garam hingga mendidih sambil terus di aduk agar santan tidak pecah.

Pindahkan beras ketan kukus ke wadah lain, campur dengan santan yang telah di rebus, aduk rata lalu diamkan hingga santan meresap, lanjut kukus kembali hingga matang, sisihkan dulu.

Membuat saus gula merah ; Rebus gula merah, vanili dan daun pandan hingga gula larut, saring kemudian rebus kembali, lalu tambahkan santan instan dan larutan tepung maizena, aduk rata hingga mengental.

Kocok lepas telur, masukkan ke dalam panci kuah gula merah, aduk cepat agar telur tidak menggumpal.

Hasil akhir seperti pada foto di bawah, tata nasi ketan pada piring saji, tuangi kuah gula merah atau umumnya nasi ketan di makan sambil dicocolkan pada saus gula merah, sesuai selera aja..