Siapkan semua bahan. (Rebus ayam, rebusan pertama cukup 2 menit, angkat, tiriskan, buang air). Rebusan ke 2, ayam + air 300ml, masukkan setelah air mendidih, masak hingga daging empuk, matikan kompor, tiriskan lalu dan jangan buang air kaldu, ambil 200 ml air rebusan. Potong dadu ayam setelah dingin). Rebus jagung, wortel masing-masing dan sisihkan.
Tumis bawang putih, lalu Bombay dengan margarin hingga wangi.

Setelah wangi, masukkan air kaldu dan susu, aduk perlahan sesekali agar susu tak pecah. Masak hingga meletup, lalu masukkan ayam. Setelah 7 menit ayam masuk, tambahkan wortel, jagung dan jamur. Masak kembali kurang lebih 5 menit dan aduk kembali.

Masukkan adonan maizena, sambil aduk perlahan, hingga nampak mengental, lalu masukkan keju slice. Garam, kaldu jamur, lada dan aduk kembali perlahan.

Sesaat sebelum matikan kompor, tambahkan oregano, dan masak kembali hingga meletup lalu tes rasa dan matikan kompor. Soup siap dihidangkan sebagai cream soup.
Bentuk pastry seukuran aluminium foil tapi lebihkan agar isian cream tidak meluap keluar.

Masukkan cream ke aluminium foil hanya 1/2 nya saja, jangan terlalu penuh agar cream tidak meluber. Tutup aluminium dengan kulit pastry, lalu oles dengan kuning telur (yang telah di kocok lepas). Dan taburi dengan keju parut. Panggang cream kurang lebih 25 menit, masukkan setelah oven di panaskan 10 menit sebelumnya. Zuppa soup bisa langsung di hidangkan.