Cendol Kecebong

Name: Cendol Kecebong
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 gr (1 bungkus) Jelly rasa cincau; 4 sdm Tepung Tapioka Cap Gunung Agung Merah; 3 sdm Tepung Maizena Rose Brand; 3 sdm Gula Pasir Rose Brand; 600 ml Air; 1 sdt Pasta pandan; 1 mangkuk air es; 1 mangkuk es batu; 150 ml Santan (65gr Santan Rose Brand + air); Sejumput garam; 1 kaleng Susu evaporasi; secukupnya Nangka; 250 gr Sirup gula merah kental; Secukupnya es batu (sesuai selera)

Aini Mama 2N 2R @ainigitara

Sawangan Kubro, Depok Jawa Barat Indonesia 🇮🇩

Bismillah
Setor resep ke 1.947
Source resep akun CP Mbak @anifagustina

Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26479015

Senangnya bergabung di #KelasKaMI karena banyak ilmu yang didapat dari Challenge, tema bulan ini adalah #KelasKaMI_Cendol dengan Narasumber yang fast respon dan takaran resepnya pas.

Dengan menggunaan bahan baku berkualitas yaitu gula pasir, tepung maizena, tepung tapioka, santan instant produk dari @RoseBrand membuat hasilnya kenyal legit, manis gurih, harum dan mulur lentur tapi tetap kokoh

Terima kasih untuk Team #KaMI yang selalu memfasilitasi saya belajar banyak hal di dunia perdapuran. Semoga sukses untuk kita semua.

#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id

Bismillah
Setor resep ke 1.947
Source resep akun CP Mbak @anifagustina

Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26479015

Senangnya bergabung di #KelasKaMI karena banyak ilmu yang didapat dari Challenge, tema bulan ini adalah #KelasKaMI_Cendol dengan Narasumber yang fast respon dan takaran resepnya pas.

Terima kasih untuk Team #KaMI yang selalu memfasilitasi saya belajar banyak hal di dunia perdapuran. Semoga sukses untuk kita semua.

#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id

Lebih banyak

Cendol Kecebong

Aini Mama 2N 2R @ainigitara

Sawangan Kubro, Depok Jawa Barat Indonesia 🇮🇩

Bismillah
Setor resep ke 1.947
Source resep akun CP Mbak @anifagustina

Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26479015

Senangnya bergabung di #KelasKaMI karena banyak ilmu yang didapat dari Challenge, tema bulan ini adalah #KelasKaMI_Cendol dengan Narasumber yang fast respon dan takaran resepnya pas.

Terima kasih untuk Team #KaMI yang selalu memfasilitasi saya belajar banyak hal di dunia perdapuran. Semoga sukses untuk kita semua.

#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id

Bismillah
Setor resep ke 1.947
Source resep akun CP Mbak @anifagustina

Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26479015

Senangnya bergabung di #KelasKaMI karena banyak ilmu yang didapat dari Challenge, tema bulan ini adalah #KelasKaMI_Cendol dengan Narasumber yang fast respon dan takaran resepnya pas.

Terima kasih untuk Team #KaMI yang selalu memfasilitasi saya belajar banyak hal di dunia perdapuran. Semoga sukses untuk kita semua.

#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

Bahan Cendol
15 gr (1 bungkus)Jelly rasa cincau
4 sdmTepung Tapioka Cap Gunung Agung Merah
3 sdmTepung Maizena Rose Brand
3 sdmGula Pasir Rose Brand
600 mlAir
1 sdtPasta pandan
Bahan untuk memproses cetak cendol
1 mangkukair es
1 mangkukes batu
Bahan kuah santan
150 mlSantan (65gr Santan Rose Brand + air)
Sejumputgaram
Topping pelengkap
1 kaleng Susuevaporasi
secukupnyaNangka
250 grSirup gula merah kental
Sirup Gula Merah Kental
Secukupnyaes batu (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahannya. Potong kecil-kecil buah nangka. Sisihkan
2

Siapkan panci, tuang jelly cincau, tepung maizena, tepung tapioka
3

Tambahkan gula pasir, air dan pasta pandan, aduk rata.
4

Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mengental dan matang tanak. Cirinya, kental mendidih dan meletup letup, diangkat licin dan mengkilat. Matikan api. Aduk terus
5

Tuang es batu yang banyak dan air di wadah, pastikan air sudah dingin sekali ya
6

Lalu tuang adonan ke dalam cetakan cendol, saya pakai cara pertama pakai saringan kukus magicom, tekan dengan berjarak di atas air es hingga membentuk bulir. Hasilnya lebih besar
7

Lalu tuang adonan ke dalam cetakan cendol, saya pakai cara kedua pakai sutil berlubang/peniris minyak untuk gorengan. Tekan dengan berjarak di atas air es hingga membentuk bulir-bulir. Hasilnya lebih kecil
8

Campur semua bahan kuah, aduk rata. Masak diatas api kecil sambil diaduk rata hingga mendidih berbuih (jangan sampai pecah). Sisihkan, biarkan dingin suhu ruang
9

Cara penyajian : Tata di gelas saji cendol secukupnya, siram dengan kuah santan, susu evaporasi, sirup gula, potongan nangka
10

Sajikan dingin dengan es batu lebih nikmat

Tips

Pastikan jelly cincau matang sempurna agar tekstur cendol lebih kenyal.

Lampiran Resep

Sirup Gula Merah Kental

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aini Mama 2N 2R @ainigitara

pada 10 September 2026 10.25

Sawangan Kubro, Depok Jawa Barat Indonesia 🇮🇩

Bismillah,🌷Mulai nulis resep 2016 di akun Cookpad ID 5557171🌷Silahkan Cooksnap & Reshare akun ini dengan mencantumkan sumber resep🌷Terima kasih untuk yang sudah follow dan cooksnap🌷Semoga Allah meridhoi akun ini jadi ladang pahala sedekah jariyah bermanfaat dunia akhirat, Aamiin 🤲

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Nangka Gula Gula Merah Pasta Cincau Tepung Santan Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya