मूंगफली खीरे का रायता (Moongfali kheera raita recipe in Hindi)

Name: मूंगफली खीरे का रायता (Moongfali kheera raita recipe in Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप ताजा गाढ़ा दही; 1 छोटा खीरा; 3 टेबल स्पून मूंगफली पिसी हुई; 1 टेबल स्पून हरा धनिया; स्वादानुसार नमक; 1/2 टी स्पून भुना जीरा पाउडर; 1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर; 1/4 टी स्पून काला नमक; 1 टेबल स्पून पिसी हुई चीनी; 1 टी स्पून तेल; 1/2 टी स्पून जीरा; 1 हरी मिर्च; 5-6 कड़ी पत्ता

Dipika Bhalla @cook_1952

Mumbai

#CA26
#week_24
#व्रतकास्वाद
#मूंगफली
#मूंगफली_खीरा_रायता
स्वादिष्ट पौष्टिक और झटपट बननेवाला, भोजन में साइड डिश के तौर पे परोसा जाने वाला दही का रिफ्रेशिंग क्रंची रायता.

मूंगफली खीरे का रायता (Moongfali kheera raita recipe in Hindi)

Dipika Bhalla @cook_1952

Mumbai

सामग्री

15 मिनट

2 लोग

1 कपताजा गाढ़ा दही
1 छोटाखीरा
3 टेबल स्पूनमूंगफली पिसी हुई
1 टेबल स्पूनहरा धनिया
स्वादानुसारनमक
1/2 टी स्पूनभुना जीरा पाउडर
1/2 टी स्पूनकाली मिर्च पाउडर
1/4 टी स्पूनकाला नमक
1 टेबल स्पूनपिसी हुई चीनी
1 टी स्पूनतेल
1/2 टी स्पूनजीरा
1हरी मिर्च
5-6कड़ी पत्ता

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मिनट

1

एक बाउल में ताजा गाढ़ा दही ले, उसे फेंट ले.
2

खीरा छील कर कद्दूकस कर के, निचोड़ कर पानी निकाल ले. भुनी हुई मूंगफली का छिलका निकाल कर दरदरा कूट ले.
3

अब दही में नमक, काला नमक, भुना जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, हरा धनिया और पिसी हुई चीनी डालें.अब खीरा और मूंगफली डालें.
4

अब तड़के वाली कड़ाई में तेल गरम करें, उसमें जीरा, हरी मिर्च और करी पत्ता डालकर, तड़का रायते में डालकर मिला ले. अब एक डिश में निकाल के सर्व करें.