Diós-fehércsokis muffin és áfonyaöntet
A fehércsokit a svájci Nestlé kezdte el népszerűsíteni az 1930-as években. Miközben a felhalmozódott tejporfelesleg felhasználására kerestek megoldást, a gyártók rájöttek, hogy a csokoládé receptjéhez több tejpor hozzáadásával (és a kakaómassza elvételével) érdekes finomságot hozhatnak létre. Évekkel később amerikai cégek mandula hozzákeverésével is próbálkoztak.
#muffin
Diós-fehércsokis muffin és áfonyaöntet
A fehércsokit a svájci Nestlé kezdte el népszerűsíteni az 1930-as években. Miközben a felhalmozódott tejporfelesleg felhasználására kerestek megoldást, a gyártók rájöttek, hogy a csokoládé receptjéhez több tejpor hozzáadásával (és a kakaómassza elvételével) érdekes finomságot hozhatnak létre. Évekkel később amerikai cégek mandula hozzákeverésével is próbálkoztak.
#muffin
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet összekeverjük a sóval, a sütőporral és a cukorral. Hozzáadjuk a tojást és a tejet, majd csomómentesre keverjük.
- 2
A tésztához adjuk a kis kockákra darabolt fehércsokit, majd a diót párszor kézzel megtörjük és aprítóba öntjük. Felaprítjuk (nem pépesre hanem apró darabokra), és ezt is a tésztába keverjük.
- 3
Előkészítjük a muffinformákat, majd mindegyikbe 3-4 evőkanálnyi tésztát adagolunk. A muffinokat 190 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
- 4
Míg a muffinok sülnek, az áfonyaöntethez az áfonyákat közepes lángon egy kis lábasban melegítjük kb. 15 percen keresztül, és közben hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, valamint fakanállal kavargatás mellett "aprítjuk" az áfonyákat, hogy minél kevésbé legyen darabos a keverék.
- 5
Az öntetet kicsit hagyjuk hűlni, majd a megsült muffinokat melegen tálaljuk vele. Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek