Roasted Milk Tea Matcha Soy Bean Curds
Roasted milk tea berasal dari tradisi pengolahan teh di Asia Timur seperti Jepang (melalui teknik teh panggang hojicha) dan Taiwan yang populer dengan budaya milk tea-nya, lalu berkembang secara global lewat gerai minuman modern. Teh dengan campuran susu ini memiliki rasa lebih bold,aroma smoky,dan rendah kafein.
Di kafe atau gerai minuman kekinian, milk tea biasa diberi tambahan toping seperti jelly. Harganya lumayan loh,minimal 50.000 untuk 1 cupnya.
Jadi kita buat sendiri saja,roasted milk tea dengan toping matcha soy bean curds (puding susu kedelai matcha) dengan Kental Manis Creamy Matcha yang rasanya matcha banget🥳
Roasted Milk Tea Matcha Soy Bean Curds
Roasted milk tea berasal dari tradisi pengolahan teh di Asia Timur seperti Jepang (melalui teknik teh panggang hojicha) dan Taiwan yang populer dengan budaya milk tea-nya, lalu berkembang secara global lewat gerai minuman modern. Teh dengan campuran susu ini memiliki rasa lebih bold,aroma smoky,dan rendah kafein.
Di kafe atau gerai minuman kekinian, milk tea biasa diberi tambahan toping seperti jelly. Harganya lumayan loh,minimal 50.000 untuk 1 cupnya.
Jadi kita buat sendiri saja,roasted milk tea dengan toping matcha soy bean curds (puding susu kedelai matcha) dengan Kental Manis Creamy Matcha yang rasanya matcha banget🥳
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita buat dulu matcha soy bean curds. Larutkan agar-agar dengan susu kedelai, tuang Indomilk Kental Manis Creamy Matcha ke panci,aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih. Matikan api,setelah uap panas hilang,tuang ke wadah dan biarkan dingin,baru disimpan di kulkas.
- 2
Selanjutnya kita buat roasted milk tea. Sangrai teh sampai keluar asap,tambahkan gula pasir,masak sampai gula pasir menjadi karamel,tambahkan gula aren,masak lagi sampai gula aren mencair.
- 3
Tuang susu UHT dan evaporasi. Aduk rata,masak sampai mendidih. Saring milk tea dengan 2 lapis saringan,yaitu saringan kawat dan kain. Dinginkan.
- 4
Saatnya disajikan. Tambahkan madu ke dalam milk tea,aduk rata. Siapkan gelas,isi dengan es batu, matcha soy bean curds,tuang milk tea. Slurrppp selamat menikmati 🥳
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar