Tuscan Shrimp Pasta

Name: Tuscan Shrimp Pasta
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 60 g Pasta kering (saya pakai spaghetti); 8-10 ekor Udang kupas; 1 siung Bawang putih ukuran besar, cincang halus; 8 buah Sun dried tomato (saya pakai homemade), cincang kasar; 12 lembar Sweet basil, iris²; 100 ml Susu evaporasi; 1 1/2 sdm Keju parmesan bubuk; 1 sdm Mentega tawar (unsalted butter); 1 sdt Minyak zaitun; 1/2 sdt Bawang putih bubuk; secukupnya Lada hitam flakes; secukupnya Garam; secukupnya Air rebusan pasta

Pujani Handayani @yani_poodykitchen

Bogor

Tema minggu ini adalah masakan ala western. Hampir aja bolos karena lagi kurang fit. Akhirnya bikin yang simple buat makan siang. Saya bikin tuscan shrimp pasta. Pas banget punya homemade sun dried tomato & juga tanaman sweet basil. Rasanya creamy, manis dari udang, sedikit asam dari sun dried tomato & gurih dari keju parmesannya. Pokoknya enak deh.

Tuscan shrimp pasta berasal dari Amerika Serikat, meskipun namanya menggunakan kata "Tuscan" yang merujuk pada wilayah Tuscany (Toskana) di Italia. Hidangan ini merupakan contoh klasik dari kuliner Italia - Amerika.

Source : Natashas Kitchen (dengan modifikasi)

#PoodyKitchen
#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#ComboAnjangsana_AlaWesternFood
#CookpadCommunity_Bogor

Source : Natashas Kitchen (dengan modifikasi)

#PoodyKitchen
#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#ComboAnjangsana_AlaWesternFood
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tuscan Shrimp Pasta

Pujani Handayani @yani_poodykitchen

Bogor

Source : Natashas Kitchen (dengan modifikasi)

#PoodyKitchen
#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#ComboAnjangsana_AlaWesternFood
#CookpadCommunity_Bogor

Source : Natashas Kitchen (dengan modifikasi)

#PoodyKitchen
#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#ComboAnjangsana_AlaWesternFood
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 orang

60 gPasta kering (saya pakai spaghetti)
8-10 ekorUdang kupas
1 siungBawang putih ukuran besar, cincang halus
8 buahSun dried tomato (saya pakai homemade), cincang kasar
12 lembarSweet basil, iris²
100 mlSusu evaporasi
1 1/2 sdmKeju parmesan bubuk
1 sdmMentega tawar (unsalted butter)
1 sdtMinyak zaitun
1/2 sdtBawang putih bubuk
secukupnyaLada hitam flakes
secukupnyaGaram
secukupnyaAir rebusan pasta

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan². Marinasi udang dengan sejumput garam, sejumput lada hitam flakes & bawang putih bubuk. Sisihkan sebentar.
2

Rebus pasta hingga aldente, jangan lupa sisakan sedikit air rebusannya ya.
3

Panaskan wajan, masukkan mentega & minyak zaitun. Masukkan udang, masak sebentar saja hingga kedua sisi nya berubah warna, angkat & sisihkan.
4

Tumis bawang putih di wajan yang sama bekas tumis udang tadi. Tumis hingga harum lalu masukkan sun dried tomato, tumis sebentar.
5

Tuang susu evaporasi, irisan sweet basil & keju parmesan, aduk rata. Bumbui dengan garam & lada hitam flakes, jangan lupa tes rasa ya. Lalu masukkan udang, aduk rata. Tuang sisa air rebusan pasta jika saus terlalu kental.
6

Terakhir tuang pasta, aduk hingga rata. Tuang di piring saji & sajikan hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pujani Handayani @yani_poodykitchen

pada 13 September 2026 06.21

Bogor

Hobi makan & bikin2 makanan (kalau malas tidak melanda.. Hehe). Salah 1 motto yaitu learning by doing! 😉Bagi saya, homemade food is the best... 😊😊Mari sama2 belajar & berkreasi 😉😉😊😊❤❤IG : Poody Kitchen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Udang Pasta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya