Didihkan air, beri sedikit garam lalu rebus spaghetti hingga al dente (kenyal dan tidak terlalu matang). Tiriskan dan ambil 2-3 sdm air rebusannya, pisahkan pada mangkok kecil.

Tumis bawang putih yang sudah diiris tipis hingga wangi (jangan sampai gosong). Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil2 dan lanjut tumis hingga ayam berubah warna.

Tambahkan cabai bubuk dan seledri. Masukkan spaghetti dan beri bumbu. Tambahkan juga air yang tadi dipisahkan. Aduk dan masak cepat.