Daging Malbi khas Palembang

Name: Daging Malbi khas Palembang
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging has dalam, potong tebal n melebar; 500 ml santan kental; 4 sdm gula merah; 1 sdm air asam Jawa; 6 sdm kecap manis; 3 sdm kelapa gongseng(kelapa parut yg di gongseng n di tumbuk); 1 sdt garam; 1 liter air; Minyak untuk menumis; 15 siung bawang merah; 10 buah bawang putih; 1 sdm merica; 4 cm jahe

Wati Wartini @Wati_9456228

Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Minggu ini Posbar Arisan Spesial "Wedding Anniversary 20" Mami Desfita. Buat mami Desfita, Semoga selalu diberi Kesehatan dan Kelancaran Rezeki buat Keluarganya. Aamiin.
Kali ini Saya coba buat Daging Malbi Khas Palembang.
Sumber resep : Mami @desfita_rozzen
#CsSpesial_Desfita2026
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung

Lebih banyak

Daging Malbi khas Palembang

Wati Wartini @Wati_9456228

Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

1 kgdaging has dalam, potong tebal n melebar
500 mlsantan kental
4 sdmgula merah
1 sdmair asam Jawa
6 sdmkecap manis
3 sdmkelapa gongseng(kelapa parut yg di gongseng n di tumbuk)
1 sdtgaram
1.liter air
Minyak untuk menumis
bumbu halus
15 siungbawang merah
10 buahbawang putih
1 sdmmerica
4 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Gongseng kelapa lalu tumbuk. Haluskan bumbu halus. Potong2 daging
2

Panaskan minyak,lalu tumis bumbu sampai harum. Lalu masukkan daging, oseng sampai berubah warna.
3

Lalu tambahkan santan, air,kecap manis dan garam. Masak sampai daging lembut.
4

Setelah daging lembut, tambahkan air asam Jawa, kelapa gongseng dan gula Jawa. Koreksi rasa. Malbi siap di sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wati Wartini @Wati_9456228

pada 13 September 2026 13.32

Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Merah Kelapa Kecap Daging Sapi Santan Kelapa Parut Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya