Black Forest Cake

Name: Black Forest Cake
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 110 g Tepung terigu protein sedang; 40 g Coklat bubuk premium; 120 g Gula pasir; 5 butir Telur; 50 gr Coklat batang; 60 g Mentega; 60 ml Susu cair; 1 sdt Baking powder; 1/2 sdm Emulsifier; 1/4 sdt Garam; 250 ml SKM Coklat; 3 sdm Margarin; 2 sdm Gula halus

Kokitchen @fikoginting

Meulaboh, Aceh Barat

It’s my first time to know that Black Forest Cake is come from Germany 🇩🇪
It reminds me to my traveler friend from Germany, his name is Paul. We met in Jogja and met again one week later in Bali in August,2023

Black Forest without Cerry
#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanAlaWesternFood

Lebih banyak

Black Forest Cake

Kokitchen @fikoginting

Meulaboh, Aceh Barat

Black Forest without Cerry
#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanAlaWesternFood

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 porsi

110 gTepung terigu protein sedang
40 gCoklat bubuk premium
120 gGula pasir
5 butirTelur
50 grCoklat batang
60 gMentega
60 mlSusu cair
1 sdtBaking powder
1/2 sdmEmulsifier
1/4 sdtGaram
250 mlSKM Coklat
Krim topping :
3 sdmMargarin
2 sdmGula halus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan, didihkan air untuk nge tim mentega dan coklat batang
2

Pecahkan telur. Pilih yg fresh.
3

Kocok telur dan gula hingga mengembang dan pucat.
4

Ayak tepung, coklat bubuk, baking powder, dan garam, lalu masukkan ke adonan telur.
5

Tambahkan mentega-coklat yang sudah dicairkan dan susu, aduk perlahan hingga rata.
6

Tuang ke loyang, panggang suhu 170°C selama 35 menit.
7

Setelah matang, dinginkan bolu sampai benar-benar dingin
8

Kocok margarin dan gula halus hingga kaku.
9

Oleskan krim di permukaan bolu, lalu potong sesuai selera
10

Parut coklat batang diatas bolu yang telah di potong.