Fish and Chips

Name: Fish and Chips
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ikan fillet dori; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Merica; BAHAN SAUS TARTAR:; 1 butir telur rebus; 3 sdm mayonnaise; 1/4 siung bawang bombay, cacah kecil; 3 sdm air lemon/jeruk nipis; 1 sdm kental manis; Secukupnya parsley kering; BAHAN BALURAN:; 100 gr tepung serbaguna crispy; 3-4 sdm maizena; 100 ml air; 1/4 sdt Baking powder; secukupnya Minyak goreng; Tambahan: kentang goreng

Nurul_SaNia @NurulMurni24

Depok, Jawa Barat

Weekend memanjakan keluarga dgn masakan ala western, kali ini dgn resep dr mba @heshidayat

Link resep 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24642215

#CookpadApron2026
#AlaWesternFood

Weekend memanjakan keluarga dgn masakan ala western, kali ini dgn resep dr mba @heshidayat

Link resep 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24642215

#CookpadApron2026
#AlaWesternFood

Lebih banyak

Fish and Chips

Nurul_SaNia @NurulMurni24

Depok, Jawa Barat

Weekend memanjakan keluarga dgn masakan ala western, kali ini dgn resep dr mba @heshidayat

Link resep 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24642215

#CookpadApron2026
#AlaWesternFood

Weekend memanjakan keluarga dgn masakan ala western, kali ini dgn resep dr mba @heshidayat

Link resep 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24642215

#CookpadApron2026
#AlaWesternFood

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

2 potongikan fillet dori
1/2 sdtGaram
1/2 sdtMerica
BAHAN SAUS TARTAR:
1 butirtelur rebus
3 sdmmayonaise
1/4 siungbawang bombay, cacah kecil
3 sdmair lemon/jeruk nipis
1 sdmkental manis
Secukupnyaparsley kering
BAHAN BALURAN:
100 grtepung serbaguna crispy
3-4 sdmmaizena
100 mlair
1/4 sdtBaking powder
secukupnyaMinyak goreng
Tambahan: kentang goreng
French Fries Homemade

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Keringkan ikan dgn tissue, di kedua sisinya. Marinasi ikan dengan garam & lada bubuk, selama 15 menit.
2

Siapkan telur rebus, hancurkan dgn garpu. Tambah mayonaise, air lemon, bawang bombay jg kental manis. Aduk sampai merata, sisihkan.
3

Larutkan tepung mix crispy dgn air, buat agak kental. Balurkan ikan ke maizena terlebih dahulu, baru ke adonan basah. Goreng dlm minyak yg sdh panas, dgn api sedang. Goreng sampai kuning keemasan di kedua sisi, tiriskan.
4

Tata di piring saji dgn saus tartar jg kentang goreng. Siap di sajikan 😍