fillet ikan dori segar, iris sesuai selera • air jeruk lemon / nipis • bawang putih, haluskan (atau 1sdt bubuk bawang putih) • garam / kaldu bubuk • merica bubuk • tepung maizena • tepung beras • tepung terigu serbaguna • baking powder • air soda • parmesan bubuk (optional) • bawang putih bubuk •