بیسکوییت ساقه طلایی
✳️به نام خدا ✳️
۱۴۰۵/۶/۲۵
#لقمه_مدرسه
#بیسکوییت ساقه طلایی
#سبوس گندم
#آسان
#سالم
🌹کم کم زمان بازگشایی مدارس نزدیکه ما مامانا فکر لقمه ها و خوراکی هستیم برای بچه ها که حداقل خوراکی های سالم بخورن البته دغدغه و فکرایی که ما پدر و مادرا برای رفتن به مدرسه و فکر کردن برای آینده بچه ها داریم بماند من این بیسکوییت ها رو درست کردم دیدم هم راحته هم زیاد مواد اولیه لازم ندارم و جدای همه اینا سالم و مفید و گزینه خوبی برای خوراکی گل دخترام وقتی برن مدرسه میتونه باشه پس رفت تو لیست چیزایی که حداقل برای بچه هام درست کنم البته بماند که همسر جان بنده میگه به دردسرش نمیارزه خودت اذیت نکن ولی این چیزیه که کاملا از روی علاقه بنده به بچه هام و پختن کیک و شیرینی این جور چیزا دارم و دوست دارم همه چیز و تازه و خانگی تهیه کنم و کلا خسته نمیشم ولی حتما شما برای یکبار امتحان کنید ارزششو داره 🌹
بیسکوییت ساقه طلایی
✳️به نام خدا ✳️
۱۴۰۵/۶/۲۵
#لقمه_مدرسه
#بیسکوییت ساقه طلایی
#سبوس گندم
#آسان
#سالم
🌹کم کم زمان بازگشایی مدارس نزدیکه ما مامانا فکر لقمه ها و خوراکی هستیم برای بچه ها که حداقل خوراکی های سالم بخورن البته دغدغه و فکرایی که ما پدر و مادرا برای رفتن به مدرسه و فکر کردن برای آینده بچه ها داریم بماند من این بیسکوییت ها رو درست کردم دیدم هم راحته هم زیاد مواد اولیه لازم ندارم و جدای همه اینا سالم و مفید و گزینه خوبی برای خوراکی گل دخترام وقتی برن مدرسه میتونه باشه پس رفت تو لیست چیزایی که حداقل برای بچه هام درست کنم البته بماند که همسر جان بنده میگه به دردسرش نمیارزه خودت اذیت نکن ولی این چیزیه که کاملا از روی علاقه بنده به بچه هام و پختن کیک و شیرینی این جور چیزا دارم و دوست دارم همه چیز و تازه و خانگی تهیه کنم و کلا خسته نمیشم ولی حتما شما برای یکبار امتحان کنید ارزششو داره 🌹
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا کره +روغن +شکر +تخم مرغ +وانیل میریزیم داخل ظرف گود و با همزن حدود ۵ یا ۶ دقیقه هم میزنیم تا سفید و کشدار بشه
- 2
بعد آرد +سبوس گندم آسیاب شده +نشاسته ذرت +نمک +بکینگ پودر و با هم مخلوط میکنیم و بعد مخلوط مایع مون و کم کم به مخلوط آرد اضافه میکنیم تا کم کم خمیر وسط ظرف جمع بشه به هیچ وجه همه مواد و یک دفعه اضافه نکنید شاید مخلوط تخم مرغ روغن و کره شکر زیاد بیاد برای من همش استفاده شد پس کم کم اضافه میکنیم تا خمیر وسط ظرف جمع بشه با دست ورز ندید فقط باید مخلوط بشه و وسط ظرف جمع بشه یه خمیر نرم داریم
- 3
بعد روشو با مشما میپوشونیم و میزاریم نیم ساعت داخل یخچال استراحت کنه بعد نیمساعت باید خمیر تون بزارید تو کیسه فریزر و با وردنه صاف کنید و قالب گرد بزنید و با خلال دندان روش سوراخ بندازید من موادمو به دو قسمت تقسیم کردم و دوبار قالب زدم ضخامت خمیر برای قالب زدن ۴ میلیمتر باشه خوبه من دوست داشتم کمی فرق داشته باشه با قالب کوچیک قالب زدم ولی اگه شما دوست دارید با قالب بزرگ تر قالب بزنید و اگه مواد اضافه اومد و همش داخل سینی فر جا نشد بقیه رو دوباره بذارید داخل یخچال و بعد مجدد برای پخت قالب بزنید و
- 4
داخل فر بذارید بعد داخل سینی فرتون کاغذ روغنی بندازید و بیسکوییت ها رو بچینید و داخل فری که از یه ربع قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده بذارید مدت زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه کافیه من ۱۵ دقیقه گزاشتم پخت بعد اینکه از فر در آوردید و سرد شد داخل ظرف دربسته نگه داری کنید داخل یخچال تا یک هفته ماندگاری داره از عطر و مزه اش هم که نگم عالی حرف نداشت باور نمیشد که این همه خوشمزه بشه حتما باید امتحان کنید 🌹
ترفندها
🌷روغن صاف قنادی به روغنی میگن که روغن جامد و بریزم داخل ظرفی و اون ظرف و روی بخار کتری یا هر چیز دیگه ای قرار بدیم و روغن مایع بشه و بعد سرد شدن اونو داخل یخچال قرار بدیم تا مجدد جامد بشه و بعد استفاده کنیم 🌷
🌷اگر کاغذ روغن ندارید با روغن جداکننده کمی سینی فر و چرب کنید 🌷
🌷روغن جداکننده به مخلوط مساوی روغن مایع و جامد و آرد میگویند گزینه مناسبی برای چرب کردن قالب ها و سینی فر هست که خیلی راحت هم هر چیزی که بخوایم میتونیم از قالب یا از سینی فر جدا کنیم جایگزین کاغذ روغنی هستش 🌷
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (21)