کاپ کیک ماست و کاکائو

Name: کاپ کیک ماست و کاکائو
Yield: ۶ تا قالب مافین + ۶ تا قالب پای سیب
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 پیمانه آرد(من یک قاشق غذاخوری از آرد کم کردم بجاش یک قاشق پودر کاکائو ریختم); 1 پیمانه شکر; نصف پیمانه روغن; 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر; 1 قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو; 1 عدد تخم مرغ درشت; 1 پیمانه ماست; 1 قاشق چایخوری جوش شیرین(قابل حذف); 1 قاشق کنجد سفید من نریختم; نصف قاشق چایخوری وانیل

Hasti @sHasti

به نام خداوند بخشنده مهربان ❤ یک کیک راحت و آسون و خوشمزه با بافت عالی با تشکر از دوست خوب کوکپدی🌺🌹@cook_34979506🌹 #لقمه_مدرسه #کاپ_کیک_با_ماست

بیشتر

کاپ کیک ماست و کاکائو

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۳۰ دقیقه

۶ تا قالب مافین + ۶ تا قالب پای سیب

2 پیمانهآرد(من یک قاشق غذاخوری از آرد کم کردم بجاش یک قاشق پودر کاکائو ریختم)
1 پیمانهشکر
نصف پیمانهروغن
1 قاشق چای‌خوریبکینگ پودر
1 قاشق غذاخوری پرپودر کاکائو
1 عددتخم مرغ درشت
1 پیمانهماست
1 قاشق چای‌خوریجوش شیرین(قابل حذف)
1 قاشقکنجد سفید من نریختم
نصف قاشقچای‌خوری وانیل

ذخیره شد

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه

1

آرد و پودر کاکائو +بکینگ پودر و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید
2

تخم مرغ را کمی با چنگال بزنید تا از لختگی بیرون بیاد سپس شکر و وانیل را بهش اضافه کنید با همزن دور تند ۳ تا ۴ دقیقه بزنید تا کش دار وحجمش دوبرابر بشه حتماً کاسه دورگیری شود
3

ماست و روغن را اضافه کنید و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن چند ثانیه هم بزنید
4

سپس مخلوط آرد را که سه بار الک کرده بودیم و در سه مرحله اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید مایع کیک غلیظ می‌باشد
5

قالب پای سیب و مافین را کپسول بندازید من با روغن جدا کننده چرب کردم تا نصف از مواد پر کنید و روش از کنجد بپاشید فر را از ۱۵ دقیقه قبل با دمای ۱۷۵ درجه گرم کردید به مدت ۳۰ دقیقه بذارید تا خوب بپزه ممکنه بر اساس دمای فرها برای شما کمی دیرتر یا زودتر بشه با خلال دندون تست کنید اگر چیزی بهش نچسبید پخته🌸 اگر جوش شیرین بهش اضافه نکنید هم اشکال نداره ولی بافتش را پوک‌تر می‌کنه🌸 از نصف بیشتر قالب را پر نکنید چون خیلی پف می‌کنه و امکان سرریز شدنش زیاده 🌸 نوش جان🌹