Zöldfűszeres,velővel töltött,rántott palacsinta

Name: Zöldfűszeres,velővel töltött,rántott palacsinta
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 ek liszt; 1 dl tej, 1 db tojás; 1 dl víz(lehet a vízzel kicsit módosítani a sűrűséget); 1 ek aprított petrezselyem zöldje; 1/2 mk só; 1 ek étolaj; 17 dkg sertésvelő; 1 mk só; Ízlés szerint őrölt fekete bors; 1-2 ek liszt; 1-2 tojás(kicsi tojásból kell kettő); 2 ek zsemlemorzsa; 2 dl étolaj a sütéshez

Ilona Somlyai @Ilona_530422

Békéscsaba

Rántott velőtt szerettem volna ,de egy kicsit széttörtem a velőt miközben hártyáztam.Így improvizáltam.

Olvass tovább

Zöldfűszeres,velővel töltött,rántott palacsinta

Ilona Somlyai @Ilona_530422

Békéscsaba

Rántott velőtt szerettem volna ,de egy kicsit széttörtem a velőt miközben hártyáztam.Így improvizáltam.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1-1,5 óra

3 adag

3 ekliszt
1 dltej, 1 db tojás
1 dlvíz(lehet a vízzel kicsit módosítani a sűrűséget)
1 ekaprított petrezselyem zöldje
1/2 mksó
1 ekétolaj
A palacsintához valók
Töltelékhez valók
17 dkgsertésvelő
1 mksó
Ízlés szerintőrölt fekete bors
Panírozáshoz
1-2 ekliszt
1-2tojás(kicsi tojásból kell kettő)
2 ekzsemlemorzsa
2 dlétolaj a sütéshez

Mentve

Elkészítés

1-1,5 óra

1

A palacsinta hozzávalóit alaposan kikeverem és ameddig a velőt előkészítem addig a hűtőben pihentetem.
2

A velőt megmosom és felteszem hideg vízzel főni. Kb 6 percig főztem forrástól számítva. Kihűtöttem és lehártyáztam. Villával összetörtem,sóztam,borsoztam.
3

A palacsintákat kisütöttem és ha kihűlt, akkor töltöttem meg a velővel.
4

A hajtogatásról minden fázisában csináltam fotót.Középre tettem a tölteléket. Először egyik oldalát hajtottam rá a palacsintának,majd a másik oldalát. Aztán hajtogattam fel végleges formájára. A végét egy kis tojással lekentem,hogy ne nagyon nyíljon ki. Ezután paníroztam.
5

Kb 2 dl olajat egy serpenyőben felmelegítettem és amikor forró volt az olaj kisütöttem a palacsintákat. Sültburgonyával és tartármártással tálaltam. Nagyon laktató és finom étel.
6

Tippek

Aki akarja kipróbálhatja más fűszerekkel is. Vagy más töltelékkel is.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Ilona Somlyai @Ilona_530422

Közzétéve: 2026. szeptember 23., szerda, 14:38

Békéscsaba

Somlyai Ilona vagyok, nyugdíjas. Többnyire hagyományosan , édesanyám öröksége szerint főzök,de én már merészebb vagyok mint ő,mert néha szeretek kísérletezni is a saját fantáziám szerint. Sajnos a drága párom halála óta magamra kevesebbet főzök ,de ha az unokákról van szó ,akkor nekik bármikor bármit , amit csak kívánnak.

Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Almási Erika @Erika_77Nadszeg

2026. szeptember 24., csütörtök, 17:43

Nagyon jól néz ki, biztos finom lett Ilikém! Kedves egészségetedre váljék! 😋🥰❤️

Kulcsszavak

Velő Rántott Palacsinta

Hasonló receptek

További ajánlott receptek