Προετοιμασία μπιφτεκιών: Σκουπίζουμε πολύ καλά τα μπιφτέκια με χαρτί κουζίνας και τα λαδώνουμε ελαφρώς με τα χέρια μας και από τις δύο πλευρές.

Ψήσιμο μπιφτεκιών: Βάζουμε 1 κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο στο σχαροτηγάνι και το αφήνουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να βγάλει ατμούς. Τοποθετούμε τα μπιφτέκια (μπορούμε να τα βάλουμε και τα τέσσερα μαζί, καθώς είναι προψημένα και δεν θα βγάλουν υγρά). Ψήνουμε για 1-2 λεπτά συνολικά και από τις δύο πλευρές, μέχρι να κάνουν τις χαρακτηριστικές ρίγες.

Έλεγχος και ξεκούραση: Βυθίζουμε ένα μαχαιράκι στο κέντρο τους. Όπως και στο κέικ, για να είναι έτοιμα πρέπει το μαχαίρι να βγει εντελώς στεγνό και ζεστό, χωρίς να βγάζουν χυμούς. Τα βγάζουμε σε ένα πιάτο και τα σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.

Ψήσιμο λαχανικών: Λαδώνουμε ελαφρά τα ντοματάκια γεωθερμίας από την κομμένη τους πλευρά και τις χοντρές ροδέλες κρεμμυδιού. Τα βάζουμε όλα στο καυτό σχαροτηγάνι. Μόλις πάρουν ωραίο χρώμα. τα αποσύρουμε και τα βγάζουμε σε πιάτο με την κομμένη πλευρά τους επάνω μαζί με τα κρεμμύδια. Πασπαλίζουμε με 2 πρέζες ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Προαιρετικά, ρίχνουμε ελάχιστες σταγόνες φρέσκο ελαιόλαδο.

Στήσιμο πιάτου: Βάζουμε τα μπιφτέκια στο πιάτο και προσθέτουμε τα ψητά ντοματίνια και τα κρεμμύδια δίπλα σαν γαρνιτούρα. Ολοκληρώνουμε με τα πατατάκια ολικής άλεσης (Lay's).

📉 Μία από τις δύο μερίδες - Διατροφική αξία
🔥 Θερμίδες: 1.054 kcal
💪 Πρωτεΐνες: 50 g
🥑 Λιπαρά: 63 g
🌾 Υδατάνθρακες: 63 g
🌿 Φυτικές Ίνες: 8,5 g