ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن دستی بزنید تا تخم مرغ کرمی رنگ بشه سپس روغن و شیر را بهش اضافه کرده و یکم مخلوط میکنیم

آرد و بکینگ پودر را روی موادمون الک کرده و حسابی هم میزنیم تا حدی که موادمون کاملا یکدست بشه.

نصف لیوان شکر را داخل تابه ریخته و با حرارت کم روی گاز میذاریم.سیب هامون رو پوست گرفته و خرد کرده و کنار میذاریم.وقتی که شکر به غلظت کاراملی رسید نصف لیوان روغن مایع را بهش اضافه میکنیم. (به نظرم نصف لیوان روغن مایع زیاد بود و 1/4 لیوان روغن مایع بهتر میشد)

سیب های خرد شده را روی تابه میچینیم و روشون دارچین میپاشیم و از مایه کیک اروم روی سیبها میریزیم و روی گاز شعله پخش کن گذاشته و درب تابه هم گذاشته و با حرارت کم روی گاز میذاریم تا کیک کامل بپزه.

اگه میخواین ارتفاع کیکتون کمی بیشتر باشه از تابه کوچکتر هم میتونین استفاده کنید.