Hozzá valók előkészítése és kimérése.. A lisztet átszitáltam és tálba tesszük.. Hozzáadjuk a puha vajat és tejfölt..

Hozzáadjuk a langyos vizet és tojást..

A tetejére tesszük zúzott fokhagymát..

Hozzáadjuk a fűszereket is.. Az egészet összekeverjük.. Majd hozzáadjuk a porélesztőt is (nekem az van itthon)

Összegyúrjuk és alaposan kidolgozzuk.. A tál oldaláról elválik..

Kelesztő tálba tesszük és lefedjük..

Amíg tészta kel -- sütőt előmelegítjük.. Tepsikbe sütőpapírt vágunk.. A lekenéshez tojást ízesítjük fűszerezzük - só bors és medvehagyma..

A gyúrótáblát előkészítjük és liszttel behintjük.. Pogácsa szaggatót választunk..

A kemény sajtot külön kis tálba lereszeljük..

A tésztánk kétszeresére nőtt.. A lisztezett deszkára borítjuk és 1 cm átmérőjű simítjuk.. Szaggatóval kiszúrjuk és egyesével az előkészített tepsibe tesszük.. Megkenjük fűszeres tojással..

Majd tetejére reszelt sajtot rakunk.. Mehet az előmelegített sütőbe.. (Nekem régi fajta egyszerű gáz sütőm van így sütési idő változó lehet) rózsaszínűre sütjük..

Aztán mehet következő tepsi pogácsa sülni..

Én ezt most szombatra vendégek számára is készítettem így műanyag zárható sütemény tároló dobozba rakom és lefedve hideg spájzban polcon tárolom..