Kolak ubi dan kolang kaling

Name: Kolak ubi dan kolang kaling
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ubi jalar; 250 gram kolang kaling; 1 1/5 gula merah kawung; 2 bks santan kara @65ml; secukupnya vanilli; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; 1 liter air; secukupnya daun pandan

Triana Jayanti @trianajayanti

Kota Bandung

Hari ke 2 puasa kebetulan diwarung dekat rumah ada ubi dan kolang kaling, kepikiran deh bikin kolak...

Lebih banyak

Kolak ubi dan kolang kaling

Triana Jayanti @trianajayanti

Kota Bandung

Hari ke 2 puasa kebetulan diwarung dekat rumah ada ubi dan kolang kaling, kepikiran deh bikin kolak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

250 gramubi jalar
250 gramkolang kaling
1 1/5gula merah kawung
2 bkssantan kara @65ml
secukupnyavanilli
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
1 literair
secukupnyadaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas ubi potong kotak cuci bersih
2

Siapkan air rebusan, masukkan daun pandan, ubi, gula merah rebus hingga ubi lunak
3

Setelah ubi lunak, tambahkan gula pasir, garam, vanili, santan (masukkan santan ketika air sedang tidak dalam keadaan mendidih agar santan tidak pecah)
4

Tambahkan kolang kaling, aduk terus hingga matang dan sajikan
5

Dapat di sajikan hangat maupun dingin. Selamat mencoba 😊