Tape Ketan Ijo Daun Jambu
Ga usah jauh-jauh ke Kuningan.. Bisa bikin sendiri. Dan perlu diingat semua proses pembuatan tape harus higienis, klu gak bisa gagal.
Tape Ketan Ijo Daun Jambu
Ga usah jauh-jauh ke Kuningan.. Bisa bikin sendiri. Dan perlu diingat semua proses pembuatan tape harus higienis, klu gak bisa gagal.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci Bersih beras ketan, kemudian aronin dgn cara dikukus di langseng selama 15 menit.
- 2
Angkat beras ketan yg telah dikukus setengah matang tadi dan masukan ke wadah. Kemudian siram dengan 1 liter air perasan daun Katuk, dan diamkan selama 10 menit.
- 3
Kukus kembali ketan di dalam langseng selama 30 menit atau sampai ketan matang.
- 4
Setelah matang angkat ketan dan ratakan pada tampah agar uap ketan cepat dingin.
- 5
Setelah ketan benar-benar dingin, taburkan Ragi diatasnya dan aduk agar Ragi tercampur rata.
- 6
Setelah itu cetak bulat-bulat ketan sebesar telur ayam dan bungkus dengan daun jambu. Selesaikan sampai ketan habis.
- 7
Kemudian simpan semua ketan yg sudah dibungkus tadi ke dalam wadah, kemudian tutup rapat, simpan selama 3-4 hari.
- 8
Setelah masa simpan selesai tape Ketan Ijo Daun jambu siap untuk disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)