Klepon Siram Vla Vanila

Name: Klepon Siram Vla Vanila
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung ketan; 230 ml susu cair strawberry; 1/2 sdt garam; 2 sdm gula pasir; 1 sdt vanili bubuk; 100 gr gula merah (aku pakai yang bentuk bulat, 3 buah); secukupnya air untuk merebus; 1/2 bungkus vla vanili instan (boleh juga buat sendiri)

Visya Al Biruni @cook_5710002

Jakarta

Klepon adalah salah satu kue favoritku. Tapi kali ini aku mau bikin modifikasi resep klepon tradisional-modern. Ini buat 2-3 orang, soalnya aku bikinnya rada gede, sengaja, hehe. No pewarna buatan. Yuk capcus! :)

Lebih banyak

Klepon Siram Vla Vanila

Visya Al Biruni @cook_5710002

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

300 grtepung ketan
230 mlsusu cair strawberry
1/2 sdtgaram
2 sdmgula pasir
1 sdtvanili bubuk
100 grgula merah (aku pakai yang bentuk bulat, 3 buah)
secukupnyaair untuk merebus
1/2 bungkusvla vanili instan (boleh juga buat sendiri)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan seluruh bahan, kecuali susu. Aduk.
2

Tambahkan susu sedikit demi sedikit, adoni hingga kalis.
3

Rebus air dalam panci ukuran sedang, sekitar 1/3 dari isi panci. Tunggu hingga hampir mendidih.
4

Iris gula merah tipis-tipis. Bentuk bulat-bulat adonan. Isi dengan gula merah secukupnya.
5

Begitu satu bulatan terbentuk, langsung rebus dalam air mendidih. Lakukan begitu seterusnya hingga habis.
6

Angkat klepon yang sudah matang (ditandai dengan warna berubah lebih muda dan tampak lebih kenyal).
7

Cairkan vla dengan air panas. Tunggu hingga agak adem.
8

Masukkan klepon dalam vla, gulirkan. Klepon Vla Vanila siap disajikan dan dinikmati.