ضعي الماي في القدر حتى يغلي ضيفي لحم ثم جميع البهارات والبصل وفلفل واعود دراسين وليمون الاسود وخليها تطبخ

غسلي ارز جيدا وخليها ينقع

هاتي قدر اخر واخذي من مرق لحم بعد ماتحطين الملح ع الحم ملاحظه يجب ان تضعي الملح اخر شئ عشان يستوي الحم لوحطيته فاالبدايه ماراح يستوي بسرعه لحم.بعد ماتااخذين المرق ضعي ارز و خلي المرق فوق نص مو مره يغطيه عشان يطلع معك نثري اذا قرب يستوي ارز حطي فلفل حار اخضر عشان يعطي نكهه.وحطي فوقه الحشو لي هو بصل محمر وصنوبر وزبيب عشان يااخذ انكهه وجيبي وعاء فيه زيت زيتون وحطيه بنص ارز وضعي عليه فحمه تكون مره مجمره وكتميه عشان يتبخر

اما لحمه خليها مسلوقه افضل

بعدها شيلي الحشو من فوق ارز.وحضريه وحطي لحمه والحشوا والبيض والمكرونه سباغتي وليمون اخضر وخيار وطماطم حلقات.وباالعافيه