Rebus kentang sampe empuk lalu kupas kentang2 tsb

Setelah kentang selesai dikupas, haluskan kentang tsb..untuk mendapatkan hasil donat yg empuk menghaluskannya jgn pake ulekan, lbh baik pake garpu aja :)

Di wadah terpisah campur fermipan dan gula dgn air hangat, aduk hingga berbusa.

Campur adonan kentang yg sdh dihaluskan dgn terigu, kuning telur, dan sedikit garam..aduk hingga rata lalu perlahan sambil dituangkan air gula yg telah dicampur fermipan tadi (secukupnya saja) kemudian aduk kembali sampai menjadi kalis.

Oiaa jgn lupa tambahkan margarine yah... Aduk kembali adonan hingga kalis.

Setelah adonan selesai donat bisa siap dibentuk deh... Kemudian diamkan donat2 yg blm digoreng tsb dlm wadah dan ditutup dgn serbet biar mengembang dan steril (tunggu selama +/- 30 sd 45 mnt)

Setelah selesai waktu pengembangan donat sekarang waktunya di goreng deh... Pd saat menggoreng donat membutuhkan minyak yg banyak kalau bisa sampai merendam donatnya dan donat hanya blh dibalik 1 kali saja biar tdk terlalu banyak menyerap minyak dan jgn nyalakan kompor terlalu besar krn donat mudah gosong loh

Setelah selesai menggoreng, angkat dan tiriskan. Donat siap diolah bisa dgn coklat ceres atau bisa dgn gula bubuk jg (tergantung selera)