Rempeyek udang(gimbal kalo kata orang jawa)

Name: Rempeyek udang(gimbal kalo kata orang jawa)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung beras; 3 sdm tepung tapioka (tepung kanji); 250 gr udang kecil atau sedang; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1/2 ruas jari kunyit; secukupnya garam; secukupnya merica bubuk

Hasanah Ana @cook_2758722

Tayu Pati

Rempeyek udang(gimbal kalo kata orang jawa)

Hasanah Ana @cook_2758722

Tayu Pati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

250 grtepung beras
3 sdmtepung tapioka (tepung kanji)
250 grudang kecil atau sedang
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1/2 ruas jarikunyit
secukupnyagaram
secukupnyamerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Cuci udang dengan air mengalir,hingga bersih.jika udang yg di pakai kecil,kepala tidak perlu di buang.jika yg di pakai udang besar atau sedang,buang kepalanya
2

Haluskan bawang putih,ketumbar,kunyit,garam,merica.
3

Taruh tepung beras dan tepung tapioka(tepung kanji)campur dalam satu wadah.kemudian campurkan bumbu halus tadi dg tepung.beri sedikit air,jangan terlalu encer ataupun kental.masukan udang dalam adonan
4

Panaskan minyak secukupnya.adonan siap di g0reng. Cocok untuk lauk