Potong ayam menjadi bentuk dadu atau sesuai selera. Bumbui tepung.

Masukan di dalam kocokan telur, kemudian lumuri dengan tepung yang sudah di bumbui

Panaskan minyak, jika sudah panas goreng ayam yang sudah di lumuri bumbu. Ulangi sampai ayam habis. Angkat dan sisihkan

Untuk membuat sausnya. Panaskan margarine, tumis bawang putih yang sudah di cincang kasar. Jika ada bawang bombay boleh di campurkan

Jika sudah harum, masukan air. Lalu masukan saus tomat, gula pasir, dan garam. Aduk sampai mendidih

Larutkan tepung maizena dengan air, kemudian tuangkan sedikit-sedikit kedalam saus tersebut. Tingkat ke kentalan sesuai selera, jika kurang kental bisa larutkan lavi tepung maizena dengan air

Jika kekentalan sudah sesuai selera, matikan api dan campurkan ayam yang sudah di goreng dengan tepung kedalam saus. Aduk rata, lalu sajikan