Haluskan bawang putih kemudian campurkan daging, telur, terigu, wortel dadu kecil, daun bawang, dan royco serta garam kemudian diaduk sampai tercampur semua

Letakkan kulit pangsit pada cetakan bundar dan bentuk seperti bunga

Isi kan daging yg telah dicampur tadi ke dalam cetakan kulit pangsit

Kemudian kukus dengan dandang selama kurang lebih 20 menit

Angkat siomay dari cetakan dan siomay ayam siap disajikan