Pempek kapal selam ikan gabus

Name: Pempek kapal selam ikan gabus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ikan gabus; 5 siung bawang putih, goreng sebentar, haluskan; 5 buah es balok kecil; 200 gr tepung tapioka/sagu; 1 sdt garam; Penyedap rasa; 1 sdt gula pasir; 1 butir putih telur; Isian:; 2 butir telor kocok lepas; Cuko:; Gula merah; 200 ml air; 2 sdm asam jawa; secukupnya Garam; Cabe rawit secukupnya, haluskan; 3 siung bawang putih, haluskan

Rahma Bambang @cook_8061877

Barabai, Hulu Sungai Tengah. Kal-Sel

Pempek kapal selam ikan gabus

Rahma Bambang @cook_8061877

Barabai, Hulu Sungai Tengah. Kal-Sel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging ikan gabus
5 siungbawang putih, goreng sebentar, haluskan
5 buahes balok kecil
200 grtepung tapioka/sagu
1 sdtgaram
Penyedap rasa
1 sdtgula pasir
1 butirputih telur
Isian:
2 butirtelor kocok lepas
Cuko:
Gula merah
200 mlair
2 sdmasam jawa
secukupnyaGaram
Cabe rawit secukupnya, haluskan
3 siungbawang putih, haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender daging ikan, putih telor dan es sampai halus
2

Masukkan adonan dlm baskom, tambahkan bawang putih yg sdh di haluskan, gul-gar, aduk sampai rata
3

Masukkan tepung tapioka sedikit2 sambil aduk, cek adonan agar dpt di bentuk
4

Bentuk adonan bulat, beri lobang di tengah untuk isian telur, tutup.
5

Kemudian rebus di air mendidih sampai mengapung, tiriskan.
6

Cuko: campurkan semua bahan, masak hingga mendidih, saring.
7

Sajikan pempek yg sdh di goreng, cuko dan timun yg segar.. 😋