Triple Chocolate Mousse Cake
Dasarnya pakai cake zebra yang ketipisan. Alhasil gak kelihatan. Ada juga yg bilang dessert ini namanya Creme Brulee Cake
Triple Chocolate Mousse Cake
Dasarnya pakai cake zebra yang ketipisan. Alhasil gak kelihatan. Ada juga yg bilang dessert ini namanya Creme Brulee Cake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dark Chocolate Mousse:
Larutkan gelatin dengan 2 sdm air, aduk rata. Diamkan. - 2
Panaskan susu cair dengan api kecil, cukup sampai terlihat bagian pinggirnya mulai mendidih. Matikan api. Masukkan gelatin. Aduk rata sampai larut.
- 3
Taruh DCC dalam wadah agak besar. Tuangi susu panas. Diamkan hingga coklat meleleh. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan. Jaga tetap hangat kuku.
- 4
Kocok whip cream hingga soft peak. Campurkan bertahap ke dalam campuran coklat. Aduk rata.
- 5
Siapkan loyang bulat diameter 20 cm.
- 6
Letakkan cake pada dasar loyang. Basahi dengan simple syrup (supaya lembab). Tuang dark chocolate mousse, ratakan. Simpan di freezer supaya set.
- 7
Buat white chocolate mousse dengan cara yang sama. Tuang di atas lapisan dark chocolate mousse. Ratakan. Simpan kembali di freezer.
- 8
Taburi dengan coklat bubuk/ tuang DCC di atasnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar