Chicken Salted Egg (Ayam Telur Asin)

Name: Chicken Salted Egg (Ayam Telur Asin)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Dada ayam fillet; 100 gr Tepung serba guna; 3 butir Telur asin matang; 75 ml Susu cair full cream; 1 batang Daun Bawang; 3 siung Bawang putih; Garam; Lada putih bubuk; Minyak goreng

channisaputri @cook_9785355

Makanan yang lagi hits, ternyata gampang banget masaknya. Feel free to recook.

Lebih banyak

Chicken Salted Egg (Ayam Telur Asin)

channisaputri @cook_9785355

Makanan yang lagi hits, ternyata gampang banget masaknya. Feel free to recook.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

2 porsi

250 grDada ayam fillet
100 grTepung serba guna
3 butirTelur asin matang
75 mlSusu cair full cream
1 batangDaun Bawang
3 siungBawang putih
Garam
Lada putih bubuk
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Potong ayam berbentuk dadu, bumbui dengan garam dan lada secukupnya
2

Adonan tepung basah: encerkan 50 gr tepung serba guna dengan air secukupnya
3

Tepung kering: Biarkan sisa tepung sebanyak 50 gr dalam keadaan kering
4

Masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam adonan tepung kering
5

Balurkan ayam ke dalam adonan tepung basah, ulangi lagi ke adonan tepung kering
6

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam hingga keemasan. Tiriskan!
7

Membuat saus telur asin: ambil 3 kuning telur asin matang, encerkan dengan cara menambahkan susu cair sedikit demi sedikit
8

Iris halus bawang putih, tumis menggunakan teflon hingga harum, tambahkan daun bawang yang telah diiris
9

Masukkan saus telur asin yang telah dibuat ke dalam teflon, tambahkan garam dan lada sesuai selera, aduk hingga mengental
10

Siapkan ayam goreng yang telah ditiriskan, lalu tuangkan saus ke atas ayam
11

Voila! Jadi deh