Jamu beras kencur

Name: Jamu beras kencur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kencur; 1 genggam Beras; sejempol Jahe; 3 sdm Gula merah kurleb; 5 sdm Gula pasir; 1 sdt Garam; 3 sdm Asam Jawa kurleb; 2 liter Air matang

Windy Riz @cook_8033831

Batu

Jamu beras kencur

Windy Riz @cook_8033831

Batu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grKencur
1 genggamBeras
sejempolJahe
3 sdmGula merah kurleb
5 sdmGula pasir
1 sdtGaram
3 sdmAsam Jawa kurleb
2 literAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kencur sambil dikeruk kulitnya, tdk perlu dikupas bersih, cuci berkali2 sampai air bening. Rendam dgn air panas sebentar, tiriskan
2

Beras dicuci bersih, direndam semalaman
3

Seduh asam dgn air panas agar sarinya keluar
4

Setelah semua siap, belender jadi satu(airnya sedikit2). Belender lalu saring, begitu seterusnya hingga air habis dan perasan terlihat agak jernih.
5

Koreksi rasa. Bisa tambah gula, garam, asam sesuai selera. Ditambah es batu atau dimasukkan kulkas lebih enak.