Creamy Spaghetti Carbonara

Name: Creamy Spaghetti Carbonara
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Spaghetti; 2 Butir Telur Ayam; 1 Cup Cream (Opsional); 3 Slice Smoke Beef (Potong persegi panjang +- 1x2cm); 1 Siung Bawang Putih (di geprek aja); 75 g Keju Parut (+ atau - sesuai selera); Lada Hitam (Dihaluskan); Garam; Mentega

CookingWithSalt @cook_11918793

Around Jakarta

Dari dulu selalu suka sama pasta carbonara yang creamy dan yummy, tapi setelah beberapa kali coba masak belum pernah berhasil masak pasta carbonara yang bener2 smooth and creamy, until this one, ternyata kuncinya adalah saat masukkin campuran telurnya ke spaghetti, suhunya harus pas supaya jadi smooth and creamy carbonara :D

Updated :

Buat bikin carbonara yang creamy gaharus pakai cream loh, cukup telur dan keju saja (resep klasik dari negara asalnya) asal cara masaknya tepat pasti hasilnya creamy kok :)

Updated :

Buat bikin carbonara yang creamy gaharus pakai cream loh, cukup telur dan keju saja (resep klasik dari negara asalnya) asal cara masaknya tepat pasti hasilnya creamy kok :)

Lebih banyak

Creamy Spaghetti Carbonara

CookingWithSalt @cook_11918793

Around Jakarta

Updated :

Buat bikin carbonara yang creamy gaharus pakai cream loh, cukup telur dan keju saja (resep klasik dari negara asalnya) asal cara masaknya tepat pasti hasilnya creamy kok :)

Updated :

Buat bikin carbonara yang creamy gaharus pakai cream loh, cukup telur dan keju saja (resep klasik dari negara asalnya) asal cara masaknya tepat pasti hasilnya creamy kok :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 porsi

200 grSpaghetti
2 ButirTelur Ayam
1 CupCream (Opsional)
3 SliceSmoke Beef (Potong persegi panjang +- 1x2cm)
1 SiungBawang Putih (di geprek aja)
75 gKeju Parut (+ atau - sesuai selera)
Lada Hitam (Dihaluskan)
Garam
Mentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus spaghetti sesuai petunjuk di kemasan, tambahkan garam secukupnya ke air yang akan digunakan untuk merebus supaya rasa spaghetti tidak hambar, setelah matang tiriskan dan jangan buang air rebusannya
2

Kocok telur, tambahkan cream (opsional) dan keju parut ke dalam telur, aduk sampai tercampur rata
3

Masukkan mentega secukupnya ke wajan, masukkan smoke beef dan bawang putih, tumis sampai smoke beef nya sedikit kecoklatan, tambahkan sedikit mentega dan tambahkan lada hitam, aduk agar tercampur rata lalu keluarkan bawang putihnya
4

Masukkan spaghetti yang sudah direbus, aduk-aduk agar tercampur, tambahkan air sisa rebusan spaghetti ke wajan sampai terlihat cukup basah (jangan terlalu banyak)
5

Matikan api di wajan, tunggu sampai suara desis memasaknya hilang, lalu tambahkan campuran telur yang sudah dibuat, aduk-aduk supaya tercampur merata, kalau masih terlalu cair nyalakan lagi api kecil, kemudian terus aduk sampai campuran telur lebih mengental
6

Sajikan di piring, taburkan lada hitam dan parutan keju sesuai selera
7

Enjoy your creamy and delicious spaghetti carbonara ;)