Cake Ketan Hitam Farah Quinn

Name: Cake Ketan Hitam Farah Quinn
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 kuning telur; 20 gram gula pasir halus; 35 gram santan kental instan; 35 ml air; 5 tetes pewarna ungu (aku gak pake); 85 gram minyak goreng; 100 gram tepung ketan hitam; 70 gram tepung terigu protein rendah; 1/2 sendok teh baking powder; 5 putih telur; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh cream of tartar; 100 gram gula pasir halus

Safwah Medina @cook_4024673

Malang

Cake Ketan Hitam Farah Quinn

Safwah Medina @cook_4024673

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5kuning telur
20 gramgula pasir halus
35 gramsantan kental instan
35 mlair
5 tetespewarna ungu (aku gak pake)
85 gramminyak goreng
100 gramtepung ketan hitam
70 gramtepung terigu protein rendah
1/2 sendok tehbaking powder
5putih telur
1/2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehcream of tartar
100 gramgula pasir halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok kuning telur dan gula pasir, kira-kira 2 menit. Sampai kental.
2

Masukan campuran santan, air, pewarna ungu dan minyak goreng. Kocok rata.
3

Tambahkan tepung ketan hitam, tepung terigu dan baking powder. Sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
4

Kocok putih telur, garam dan cream of tartar, sampai setengah mengembang. Kemudian masukan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5

Masukan adonan putih telur ke adonan kuning telur. Aduk perlahan dan rata.
6

Tuang kedalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
7

Panggang 45 menit dengan suhu 180°C sampai matang.
8

Sajikan sesuai selera. Selamat mencoba.