Brownis kukus mekar anti gagal Ny liem

Pengen buat bolkus tp yg unik tastenya..ga kaya dipasar pasar gitu rasany
Eh..akhirny nemu jg brownis kukus mekarny ny liem..yg menurut testimoninya super simple dan anti gagal..akhirny dicoba jg..dan hasilny wah alhamdulillah....mekar semua....😀😁

Lebih banyak

Brownis kukus mekar anti gagal Ny liem

Kosidatul Munafidhoh @cook_12160762

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

28 cup

Bahan A
400 grGula pasir
200 grTelur
320 ccAir
1/2 sdtVanilli bubuk
Bahan B
400 grTepung protein sedang
50 grCoklat bubuk (klo bs yg dark coklat.biar warnany cantik)
1/2 sdtGaram
1 sdtBP
Bahan C
20 grEmulsifier/ ovalet
Bahan D
50 grChococip

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Bahan A kocok dg kec tinggi. Kirakira 5 menit
2

Msukkan bahan B. kocok selama 1 menit
3

Masukkan bahan C kocok dg kec tinggi 8 menit hingga adonan kental dan warna lbh pucat
4

Tambah bahan D.aduk dg dg spatula aja.tuang ke cetakan bolkus yg sdh dilapisi cup paper.
5

Sementara itu panaskan kukusan.dan tutupnya dilapisi dg kain.agar airny tdk menetes di bolkus
6

Stlh keluar uap panas sampe kemepul baru msukkan cetskan yg sdh diisi adonan..jgn penuh agar sirkulasi udara lancar dan bolkus bs mekar sempurnah.
7

Kukus kira2 selama 16 menit..jgn dibuka selama mengukus ya..
8

Keluarkan dr kukusan..dan bolkus brownis siap dihidangkan
9

Selamat mencoba semoga hslny mekar sempurna spt yg sdh sy praktekkan..😊😊