اعجني الطحين والملح والمي وخليها ترتاح

الحشوة في طنجرة حطي زيت زيتون والبص المفروم والملح وحركي عبل ما يديل البصل حطي اللحمة وحركيها وغطيها عشان تستوي وبعدين رش الفلفل الاسود واطفيها

قسمي العجينة اقسام

رشي القليل من الطحين على المجلى او الطاولة ب المكان اللي ابتعملي في يكون نضيف طبعا

افردي العجينة ب الشوبك وقطعيها دوائر متسساوية واحشيها وسكريها متل حبة القطايف ويعدين سكري الطرفين على بعض متل الطاقية

وكملي هيك عبل ما تخلص الكمية

العجين اللي بتشيلي بعد التقطيع ارعي عجني وابترجعي تكملي منو

ب الخلاط حطي البيضة واللبن وشوية مي واخفقيهم وبعدين اغلي على الغاز

بس يغلا بلشي حطي الشيش عليهم وحركي شوي شوي عبل ما تخلص الكمية اذا حسيتي اللبن بدو مي زيدي

اذا بتحبي تحطي شوية صنوبر مقلي بطلع كتير زاكي

بس يستوي حطي الملح وقدمية

وصحة وعافية