Singkong Empukk Kriukk Barbeque

Name: Singkong Empukk Kriukk Barbeque
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 kg singkong, jgn pilih singkong yang tua/keras seperti kayu; 6-8 siung bawang putih, saya pakai bawang putih katingan; Bila bawang putihnya kecil-kecil, bisa ditambah; 1 sdt munjung ketumbar; secukupnya Garam; Air 1-2 liter untuk merebus singkong; Minyak goreng untuk menggoreng singkong; Bumbu tabur barbeque. Merk saya skip, gurihnya tdk menyengat

Dana Anggara @cook_9433194

Setelah beberapa kali mencoba resep ini, semua tergantung kualitas singkongnya. Singkong yang saya pakai ini dapat dari kampung suami di Tegal, maasya Allah jadi makanan istimewa 😍 dan langsung ludes...

Lebih banyak

Singkong Empukk Kriukk Barbeque

Dana Anggara @cook_9433194

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 kgsingkong, jgn pilih singkong yang tua/keras seperti kayu
6-8 siungbawang putih, saya pakai bawang putih katingan
Bila bawang putihnya kecil-kecil, bisa ditambah
1 sdtmunjung ketumbar
secukupnyaGaram
Air 1-2 liter untuk merebus singkong
Minyak goreng untuk menggoreng singkong
Bumbu tabur barbeque. Merk saya skip, gurihnya tdk menyengat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas singkong dan cuci sampai bersih.
2

Haluskan bawang putih, ketumbar, garam.
3

Rebus air hingga mendidih, baru masukkan singkong dan bumbu halus. Rebus hingga singkong empuk sedang (jangan sampai hancur).
4

Angkat dan tiriskan singkong. Tunggu sampai uapnya hilang.
5

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng singkong hingga kuning keemasan.
6

Angkat dan tiriskan dari minyak. Taburkan bumbu Barbeque.