Kue thok atau kue ku

Name: Kue thok atau kue ku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 grm Tepung ketan; 100 gram Kentang kukus dihaluskan; sejumput Garam; Kara 65 ml dicampur air hingga 200 ml kurleb; secukupnya Pasta strawberry; Bahan isian; 200 gram kacang ijo kupas; Santan kara; 100 grm Gula pasir; Vanily / pandan selera y moms sy pake vanily jg pandan; sejumput Garam; secukupnya Air

Ibukgendis @cook_6748824

Suka banget kue ini dari kecil yg enak isian kacangijokupas yg lembut....merah nya pake pasta strawberry ya..

Lebih banyak

Kue thok atau kue ku

Ibukgendis @cook_6748824

Suka banget kue ini dari kecil yg enak isian kacangijokupas yg lembut....merah nya pake pasta strawberry ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grmTepung ketan
100 gramKentang kukus dihaluskan
sejumputGaram
Kara 65 ml dicampur air hingga 200 ml kurleb
secukupnyaPasta strawberry
Bahan isian
200 gramkacang ijo kupas
Santan kara
100 grmGula pasir
Vanily / pandan selera y moms sy pake vanily jg pandan
sejumputGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama moms harus rendam kacang ijo kupas kira2 2 jam baru bs dkukus...sampe empuk bisa di haluskan
2

Setelah halus santan dan air di rebus dgn gula masukan kacang ijo yg ud d haluskan aduk rata jgn lupa masukan pandan
3

Masukan vanily garam...tunggu sampe menggumpal hingga bs d pulung
4

Selanjutnya moms bikin kulitnya... Tepung ketan gula grm dan kentang campur jadi satu..
5

Air santan hangat masukan perlahan...adonan agak tidak lembek uleni hgg kalis tambahkan pasta moms bs pake warna atau pasta lain y
6

Bulatkan adonan lalu pipihkan masukan isian kacang ijo lalu bulatkan lagi
7

Masukan dlm cetakan kue tekan lalu di keluarkan pelan. Cetakan beri minyak atau tepung dulu moms lakukan smp habis
8

Kukus kue slm 20 mnt tiap 5 mnt buka ya moms agar bentuknya bagus tidak meluber... Jgn lupa kasih lap bersih sblm d ttup..
9

Sajikan...selamat mencoba