Bolu kukus ketan hitam (bolkusketam)

Name: Bolu kukus ketan hitam (bolkusketam)
Yield: +- 90 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 btr telur; 1 kg gula pasir; 3 sdt SP; 1,2 kg terigu; 250 gr tepung ketan hitam; 2 sdt Baking powder (bp); 2 sdt Baking soda(bs); 1 sdt vanili; 600 ml susu cair; 600 ml minyak goreng; Secukupnya Pewarna makanan hitam(optional)

Mama Lintang @cook_9700346

Pekanbaru

Cocok utk jualan

Lebih banyak

Bolu kukus ketan hitam (bolkusketam)

Mama Lintang @cook_9700346

Pekanbaru

Cocok utk jualan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+- 90 cup

6 btrtelur
1 kggula pasir
3 sdtSP
1,2 kgterigu
250 grtepung ketan hitam
2 sdtBaking powder (bp)
2 sdtBaking soda(bs)
1 sdtvanili
600 mlsusu cair
600 mlminyak goreng
SecukupnyaPewarna makanan hitam(optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer telur, gula, vanili dan sp sampai putih mengembang
2

Masukkan tepung ketan hitam, terigu, bp, bs yg sdh diayak sedikit demi sedikit diserang saling dg susu cair
3

Lalu masukkan minyak goreng aduk terus sampai benar2 rata
4

Terakhir masukkan pewarna makanan hitam jika suka, aduk rata lagi
5

Panaskan kukusan, bungkus dg serbet bersih tutup dandang
6

Sambil menunggu kukusan panas, siapkan cetakan bolu lulus dan beri kertas cup nya
7

Tuang adonan ke dalam cetakan yg sdh diberi kertas hampir penuh
8

Setelah kukusan betul2 panas, masukkan dan kukus kira2 15 menit / sampai masak