17. Chicken Egg Roll ala Hokben #RabuBaru

Name: 17. Chicken Egg Roll ala Hokben #RabuBaru
Yield: 4 dadar besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 3 butir Telur; 2 sdm Tepung terigu; 100 ml Air; secukupnya Garam dan merica bubuk; Bahan isian:; 250 gram Daging ayam fillet; 2 siung Bawang putih; 2 sdm Tepung sagu; 1 sdm Minyak wijen; 1 butir Telur; 1/2 sdt Garam; Lainnya:; Alufoil

Shinta D. Lestari @shinnocent

Bandung, Indonesia

23.5.2018

Biasanya bikin nugget doang. Tapi kali ini coba bikin egg roll. Biar nambah variasi stok di freezer. Supaya kalau buru-buru, tinggal goreng deh. #BikinRamadanBerkesan

23.5.2018

Biasanya bikin nugget doang. Tapi kali ini coba bikin egg roll. Biar nambah variasi stok di freezer. Supaya kalau buru-buru, tinggal goreng deh. #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

17. Chicken Egg Roll ala Hokben #RabuBaru

Shinta D. Lestari @shinnocent

Bandung, Indonesia

23.5.2018

Biasanya bikin nugget doang. Tapi kali ini coba bikin egg roll. Biar nambah variasi stok di freezer. Supaya kalau buru-buru, tinggal goreng deh. #BikinRamadanBerkesan

23.5.2018

Biasanya bikin nugget doang. Tapi kali ini coba bikin egg roll. Biar nambah variasi stok di freezer. Supaya kalau buru-buru, tinggal goreng deh. #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 dadar besar

Bahan kulit:
3 butirTelur
2 sdmTepung terigu
100 mlAir
secukupnyaGaram dan merica bubuk
Bahan isian:
250 gramDaging ayam fillet
2 siungBawang putih
2 sdmTepung sagu
1 sdmMinyak wijen
1 butirTelur
1/2 sdtGaram
Lainnya:
Alufoil

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Buat kulit: Campur semua bahan kulit. Buat dadar tipis. Sisihkan.
2

Giling semua bahan isian dengan menggunakan food processor. Boleh tambahkan daun bawang iris dan wortel yang dipotong kecil agar lebih berwarna.
3

Lebarkan dadar. Taruh 2-3 sdm bahan isian di atasnya. Gulung. Lakukan hingga bahan isian habis.
4

Bungkus dengan alufoil. Kukus selama 20 menit hingga matang. Dinginkan.
5

Buka alufoil. Potong-potong secara menyerong.
6

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecokelatan. Tiriskan.
7

Sajikan dengan saus sambal.
8

Tips: 1. Agar lebih juicy, gunakan daging ayam bagian paha, dan boleh ditambahkan udang kupas. 2. Saat menggulung, bahan isian boleh ditaruh di pinggir dadar spt di foto tahap 3, atau diratakan ke seluruh dadar baru digulung (hasilnya kaya rolade). 3. Kalau tidak ada alufoil, saat mengukus boleh diberi alas daun pisang agar tidak lengket.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Shinta D. Lestari @shinnocent

pada 22 Mei 2018 21.48

Bandung, Indonesia

Emak-emak yang gampang lupa detil resep. Memanfaatkan cookpad untuk mencari inspirasi, juga sebagai arsip pribadi resep-resep hasil otak-atik di dapur sampai cocok di lidah sendiri.Instagram: @shinnocent

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya