Kue Kacang Jadul a.k.a Malinda #selasabisa #26
Ini salah satu kue favorite pas lebaran. Soalnya harum dan ga bikin eneg. Juaraaa deh...resep dari mamak mertua...banyak sodara di Medan yg minta resep mau rebake...yeeaahh..ini sih enakkk...#bikinramadhanberkesan
Kue Kacang Jadul a.k.a Malinda #selasabisa #26
Ini salah satu kue favorite pas lebaran. Soalnya harum dan ga bikin eneg. Juaraaa deh...resep dari mamak mertua...banyak sodara di Medan yg minta resep mau rebake...yeeaahh..ini sih enakkk...#bikinramadhanberkesan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang tanah, sangrai kira 15 menit sambil terus diaduk. Angkat, lalu pisahkan kulitnya
- 2
Blender halus kacang
- 3
Campur tepung terigu, gula dan vanili. Lalu masukkan kacang tanah dan minyak goreng
- 4
Aduk pakai spatula sampai rata. Jika dirasa kurang menyatu boleh tambah sedikit minyak, tapi jangan berlebihan Karena nanti keluar lagi minyaknya, adonan jadi lembek dan sulit dicetak
- 5
NB : jangan mengaduk adonan dengan tangan Karena akan membuat kue keras
- 6
Gilas adonan dengan ketebalan 3 mm, cetak dengan cetakan
- 7
Tata Di loyang yg telah dioles margarine sedikit.
- 8
Oles dengan campuran kuning telur dan susu kental manis, lalu taburi wijen
- 9
Oven dengan suhu 150°c selama 20 menit (lama mengoven tergangtung oven ya)
- 10
Angkat jika bagian bawah kue mulai kecoklatan
- 11
NB: sesaat setelah kue dikeluarkan dari oven, kue akan terasa sedikit lembek jika ditekan. Biarkan sampai dingin maka kue akan mengeras sendirinya. Jangan over bake kue bisa terlalu garing
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)